会員の北海道情報大学・農研機構・島津製作所が「江別いきいき未来スタディ」の2023〜2024年（2年間）のデータを用い、「食習慣と年齢と健康」について関連性を分析した研究論文を医学雑誌「Nutrients」に発表しました

2026-05-25

2023.9.12にリリースしました通り、食と軽度認知機能の関係を明らかにすることを目的にして、江別市、北海道情報大学、農研機構、島津製作所、セルフケアフード協議会の5者による共同研究として「江別いきいき未来スタディ」をスタートしました。
協議会会員の北海道情報大学、（国研）農研機構、（株）島津製作所はこの「江別いきいき未来スタディ」2023〜2024年（2年間）のデータを用い、「食習慣と年齢と健康」について関連性を分析した研究論文を公表しましたのでお知らせします。本論文においては大きく以下２つの結果が得られました。